ঢাকা, এপ্রিল ২৫: সফেদা (ইংরেজি: Sapodilla বা Chikoo) একটি মিষ্টি ও সুস্বাদু ফল যা প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল ও ফাইবারে সমৃদ্ধ। এটি শক্তিবর্ধক এবং হজমে সহায়ক। নিচে এর প্রধান পুষ্টিগুণ দেওয়া হলো:প্রতি ১০০ গ্রাম সফেদায় পুষ্টি উপাদান (আনুমানিক): শক্তি: ৮৩ কিলোক্যালরি কার্বোহাইড্রেট: ২০ গ্রাম (প্রাকৃতিক চিনি সমৃদ্ধ) আঁশ (ফাইবার): ৫ গ্রাম (হজমশক্তি বৃদ্ধি করে) প্রোটিন: ০.৪ গ্রাম ফ্যাট: ১.১ গ্রাম ভিটামিন সি: ১৪.৭ মিলিগ্রাম (প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়) ভিটামিন এ: ৬০ IU (চোখ ও ত্বকের জন্য ভালো) ফোলেট (B9): ১৪ µg (গর্ভবতী নারীদের জন্য উপকারী) পটাসিয়াম: ১৯৩ মিলিগ্রাম (রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে) ক্যালসিয়াম: ২১ মিলিগ্রাম (হাড় ও দাঁতের জন্য গুরুত্বপূর্ণ) ম্যাগনেসিয়াম: ১২ মিলিগ্রাম (পেশী ও স্নায়ুর কাজে সহায়ক) স্বাস্থ্য উপকারিতা:1.হজমে সহায়ক: উচ্চ আঁশ থাকায় কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। 2.এনার্জি বুস্টার: প্রাকৃতিক সুগার (ফ্রুক্টোজ ও সুক্রোজ) দ্রুত শক্তি দেয়। 3.অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: ভিটামিন সি ও পলিফেনল্স কোষ ক্ষয় রোধ করে। 4.হাড় মজবুত করে: ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস সমৃদ্ধ। 5. রক্তস্বল্পতা রোধে: আয়রন ও ফোলেট থাকায় রক্ত তৈরিতে সাহায্য করে। সতর্কতা:ডায়াবেটিস রোগীদের অতিরিক্ত না খাওয়া ভালো (মিষ্টি হওয়ায়)। -বীজ খাওয়া যায় না (বিষাক্ত প্রভাব থাকতে পারে)। সফেদা ফল টাটকা খাওয়া ভালো, তবে শেক, আইসক্রিম বা স্মুদিতেও ব্যবহার করা হয়। এটি একটি পুষ্টিকর স্ন্যাক্স হিসেবে আদর্শ!
